«Η Άρτα πέτρα θα γενεί κι ο κάμπος θα ρημάξει»

Οι παραπάνω δημώδεις στίχοι από τοπικό τραγούδι παλαιότερης εποχής έρχονται και ξανάρχονται στο νου μου από τη στιγμή που ξαναζωντάνεψε ο εφιάλτης δημιουργίας και τρίτου φράγματος επί του ποταμού Αράχθου, κάτι που είχε αποσοβηθεί το 2007 μετά από απαγορευτική απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας, στο οποίο είχαν προσφύγει κάτοικοι και φορείς της περιοχής ύστερα από μακροχρόνιους αγώνες που ξεκίνησαν το 1997 με την ανακαίνιση του θέματος.

Ανατριχιάζω στη σκέψη του τι πρόκειται να συμβεί μετά από ένα απρόβλεπτο γεγονός σε ένα από τα δύο υπάρχοντα φράγματα, Πουρνάρι 1 και Πουρνάρι 2, που βρίσκονται ακριβώς απέναντι από την πόλη της Άρτας και σε απόσταση αναπνοής απ΄αυτήν. Η περιοχή γύρω από τα φράγματα αλλά και μέσα στις σχηματισθείσες τεχνητές λίμνες έχει επιβαρυνθεί σημαντικά από την πολύχρονη συσσώρευση εκατοντάδων τόνων φερτών υλικών. Υλικά τα οποία πιέζουν φορτικά τόσο τα φράγματα όσο και τα γύρω πρανή εδάφη, τα οποία συγκροτούνται από ασβεστολιθικά και άλλα σαθρά υλικά. Τώρα αν σ΄αυτά τα δύο φράγματα προστεθεί και τρίτο στη συνέχεια των προϋπαρχόντων, πρώτον θα εξαφανισθεί ολόκληρη η κοιλάδα του ποταμού και δεύτερον θα δοκιμαστεί εφιαλτικά η αντοχή των φραγμάτων.

Τον εφιάλτη αυτόν ήρθε να εμφυτέψει στο μυαλό και την καρδιά των Ηπειρωτών διάταξη νόμου (άρθρο 56, παράγραφος 1) νομοσχεδίου του υπουργού Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής κ. Γ. Παπακωνσταντίνου σχετικό με τη ποινική προστασία του περιβάλλοντος και παραγωγής και διαχείρισης αποβλήτων. Αλλά πια προστασία του περιβάλλοντος εννοεί ο κ. υπουργός όταν ακυρώνει απόφαση του Συμβουλίου της Επικρατείας (3858/2007) περί μη κατασκευής του φράγματος, παρακάμπτει τον από το 2003 περιφερειακό σχεδιασμό της Ηπείρου και άλλων περιφερειών της χώρας, αφού με την προτεινόμενη διάταξη επιτρέπονται οι κατασκευές υδροηλεκτρικών έργων για τα οποία έχουν ολοκληρωθεί οι μελέτες τους πριν την εκπόνηση των περιφερειακών χωροταξικών σχεδίων, ανεξαρτήτως αν αυτά πληρούν τις σημερινές προϋποθέσεις, αφού έχουν συνταχθεί πριν από αρκετά χρόνια.

Το επαχθέστερο στην περίπτωση είναι πως ο κ. Παπακωνσταντίνου αγνοεί τη θέληση και την καθολική αντίδραση των κατοίκων, αν και φέρεται δηλώσας πως σέβεται τη βούλησή τους. Πως; Μήπως επειδή επιτρέπει τη δημιουργία του φράγματος εντάσσοντάς το στις ήπιες μορφές ενέργειας, τη στιγμή που παγκοσμίως ουδέν φράγμα άνω των 15MW υπάγεται σ΄αυτές. Ή μήπως με την εξαφάνιση του ιστορικού γιοφυριού της Πλάκας το οποίο θα καταβυθιστεί και θα καταστραφεί.

Κύριε υπουργέ, ο Άραχθος και τα άλλα ποτάμια της Ηπείρου έχουν επιβαρυνθεί υπέρμετρα από την κατασκευή φραγμάτων. Φράγματα τα οποία έχουν σωρεύσει αρνητικά αποτελέσματα τόσο στο περιβάλλον όσο και στους κατοίκους των περιοχών κατασκευής των. Ολόκληρα χωριά εξαφανίστηκαν, απομονώθηκαν και η πλειονότητα των κατοίκων αναγκάστηκε να ξενιτευτεί και ν΄αλλάξει επάγγελμα και συνήθειες. Το μικροκλίμα γύρω από τα φράγματα και τις τεράστιες τεχνητές λίμνες που δημιουργήθηκαν άλλαξε ολοσχερώς, με αποτέλεσμα πολλά είδη καλλιεργειών να μην ευδοκιμούν. Εμποδίζεται η ανανέωση των νερών του Αμβρακικού από τα ορμητικά νερά και τα φερτά υλικά του Αράχθου με καταστροφικές συνέπειες και δραματικές επιπτώσεις, αν και είναι προστατευόμενη περιοχή ενταγμένη στη διεθνή συνθήκη Ramsar. Η κατάσταση σήμερα στον Αμβρακικό είναι απογοητευτική. Ο ευτροφισμός, η ρύπανση, η μείωση των αλιευμάτων και η υφαλμύρωση υπόγειων υδάτων είναι σε προχωρημένο βαθμό. Η πανίδα και η χλωρίδα έχει αλλοιωθεί και κινδυνεύουν με ολοκληρωτική εξαφάνιση. Όπως εξαφανίστηκαν πατροπαράδοτες γεωργοκτηνοτροφικές και υλοτομικές δραστηριότητες και κάτοικοι, αφήνοντας πίσω τους βυθισμένα και ερειπωμένα σπίτια και απόμαχους γονείς.

Σαν να μην έφταναν όλα αυτά τα δεινά η άφρων πολιτεία έρχεται στο τέλος του περασμένου χρόνου να δώσει τη χαριστική βολή στον Άραχθο και τους νομούς Ιωαννίνων και Άρτας που διασχίζει. Η προτεινόμενη διάταξη θα ζωντανέψει τον εφιάλτη που λέγεται φράγμα Αγίου Νικολάου, συμφερόντων της ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΑΕ, του κ. Εμφιετζόγλου. Ένα φράγμα τεραστίων διαστάσεων που θα αλλοιώσει και καταστρέψει ολοσχερώς την περιοχή, τις αγροτοκτηνοτροφικές δραστηριότητες, τον αγροτοτουρισμό, τις ποτάμιες αθλητικές και φυσιολατρικές επιδόσεις, την ασύγκριτη ομορφιά του τοπίου, που τόσο απλόχερα χάρισε η φύση.

Σύμφωνα με τα αρχικά σχέδια το φράγμα θα είναι δυναμικότητας 93 MW, θα έχει ύψος 85 μ., μήκος στέψης 410μ., ανώτατη και κατώτατη στάθμη λειτουργίας 243 και 215μ. αντίστοιχα, δύο σήραγγες εκτροπής 790μ. και διαμέτρου 10,90μ., σήραγγα προσαγωγής ύδατος από το φράγμα στο κτίριο του υδροηλεκτρικού σταθμό μήκους 7.200μ και διάμετρο 5,5 μ. Το κτίριο του σταθμού θα αναγερθεί βορειοδυτικά του οικισμού Φτέρης όπου θα δημιουργηθεί και δεύτερος υδροηλεκτρικός σταθμός ισχύος 3MW, εγκατεστημένος στον εκκενωτή του πυθμένα του φράγματος με σκοπό την ενεργειακή εκμετάλλευση της οικολογικής παροχής του έργου με συνεχή εικοσιτετράωρη παροχή κατάντη. Το έργο είχε προϋπολογισμό κόστους 147 εκ. ευρώ, με απόδοση 320 εκ. κιλοβατώρες ετησίως και έσοδα 20 εκ. ευρώ το χρόνο. Σύμφωνα με το σχεδιασμό το ύψος του νερού θ΄ανέλθει στα 243 μέτρα από την επιφάνρια της θάλασσας, τη στιγμή που το περίφημο μονότοξο γιοφύρι της Πλάκας βρίσκεται στα 233μ. Άρα θα πλημμυρίσουν τα βάθρα του με αποτέλεσμα την αναπόφευκτη καταστροφή του.

Ο πρωτοχρονιάτικος αυτός μποναμάς του υπουργείου Περιβάλλοντος προς τα μεγάλα συμφέροντα προκάλεσε γενικό ξεσηκωμό, αναστάτωση και αναβρασμό στους βουλευτές Ιωαννίνων και Άρτας, σε τοπικούς φορείς, σε δημάρχους των δύο νομών, στην Ομοσπονδία Αδελφοτήτων Τζουμέρκων, το Σύλλογο Προστασίας Αράχθου, στην περιφερειακή παράταξη «Αύριο για την Ήπειρο», την Πανηπειρωτική Συνομοσπονδία Ελλάδας και στους κατοίκους της περιοχής που ένωσαν τις δυνάμεις τους προκειμένου να αποτρέψουν το προμελετημένο έγκλημα σε βάρος του Αράχθου, του περιβάλλοντος, όσων ζουν εκεί. Η Πανηπειρωτική με ψήφισμα διαμαρτυρίας που εξέδωσε διαμηνύει στους επαϊοντες πως «... με κανέναν τρόπο δεν θα αφήσουμε να εφαρμοστεί η διάταξη του άρθρου 56 του νομοσχεδίου, η οποία εξυπηρετεί τις ανάγκες μεγάλων συμφερόντων, αδιαφορώντας πλήρως για τις καταστροφικές συνέπειες του περιβάλλοντος της ιδιαίτερης πατρίδας μας. Για να μη βρεθείτε μπροστά σε δυσάρεστες εκπλήξεις και για να αποκαταστήσετε το κλίμα ειρήνης παρακαλούμε να αποσύρετε τη διάταξη του άρθρου 56».

Όλοι αυτοί ενωμένοι θα διατρανώσουν την αντίθεσή τους στην κατασκευή του φράγματος κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου που θα δοθεί την Τετάρτη, 25 Ιανουαρίου, στις 12 το μεσημέρι, στην Αθήνα, στην αίθουσα της Πανηπειρωτικής, Κλεισθένους 15, παρουσία εκπροσώπων αθηναϊκών και ηπειρώτικων Μέσων Ενημέρωσης, βουλευτών, δημάρχων και εκπροσώπων φορέων των νομών Άρτας και Ιωαννίνων.

Κύριε Παπακωνσταντίνου, σε απάντηση σχετικής με το θέμα ερώτησης του βουλευτή του ΠΑΣΟΚ Άρτας κ. Δ. Τσιρώνη, που τέθηκε σε συνεδρίαση της Διαρκούς Επιτροπής Παραγωγής και Εμπορίου, δηλώσατε, μεταξύ άλλων: «Το υπουργείο είναι απολύτως έτοιμο να κάνει προσαρμογές, έτσι ώστε να βεβαιωθούμε ότι τέτοιου είδους μεγάλες παρεμβάσεις ειδικά σε επιβαρυμένες περιοχές, να προκύψουν μέσα από μια διαδικασία που θα εκφράζονται οι τοπικοί φορείς και θα είναι μια διαδικασία στην οποία, θα είναι ξεκάθαρη ποια θα είναι η βούληση των τοπικών κοινωνιών».

Κύριε υπουργέ, η θέση της ντόπιας κοινωνίας είναι ξεκάθαρη και δεδηλωμένη: «Όχι στο φράγμα του Αγίου Νικολάου». Σεβαστείτε την. Γιατί όπως λέει σε σχετικό άρθρο του ο αγωνιστής Τζουμερκιώτης δικηγόρος καιν συγγραφέας Χρίστος Τούμπουρος, το ανοσιούργημα αυτό δεν το θέλει μήτε Θεός μήτε ακόμη και ο... Διάβολος.

Ας μη γίνει λοιπόν «δια χειρός σας» η ομορφιά των Τζουμέρκων βορά συμφερόντων.

Γι΄αυτό σφραγίστε ερμητικά άπαξ και δια παντός την κερκόπορτα που πάτε ν΄ανοίξετε.

Δηλώστε συμμετοχή στο νέο σεμινάριο του Μη Κυβερνητικού Οργανισμού Equal Society! Είναι γεγονός πως η αγορά εργασίας μεταβάλλεται διαρκώς και μάλιστα με ραγδαίους ρυθμούς. Η οικονομική κρίση μπορεί αρχικά να έπληττε κυρίως άνεργους, όσους δεν είχαν εργασιακή εμπειρία ή χαμηλής βαθμίδας εργαζόμενους, πλέον όμως είναι εμφανές πως μεσαία και υψηλόβαθμα στελέχη αντιμετωπίζουν τους ίδιους κινδύνους.Απάντηση σε αυτό το αδιέξοδο είναι η λέξη «ευελιξία». Οι παραδοσιακές μορφές εργασίας χάνονται και η υπαλληλική νοοτροπία που είχε εδραιωθεί στην συνείδηση αρκετών ίσως πλεόν είναι επιτακτικό να εξαλειφθεί.

Ο Μη Κυβερνητικός Οργανισμός, Equal Society- Κοινωνία Ίσων Ευκαιριών, αντιλαμβανόμενος το νέο εργασιακό τοπίο που διαμορφώνεται σταδιακά στην Ελλάδα, πραγματοποιεί την Πέμπτη 19 Ιανουαρίου, την τέταρτη πράξη του κύκλου δωρεάν σεμιναρίων συμβουλευτικής καριέρας «Πυξίδα» με κεντρικό τίτλο «Εναλλακτικά σενάρια επαγγελματικής διεξόδου: Επιχειρηματικότητα, νέες μορφές εργασίας, εργασία στο εξωτερικό». Ομιλητές:

Η Κατερίνα Φλάκα προϊσταμένη της ειδικής υπηρεσίας Eures,

Ο Δημήτρης Τσίγκος, Πρόεδρος του Ελληνικού & Ευρωπαϊκού Συνδέσμου Νέων Επιχειρηματιών,

Η Εύη Φουντουλάκη από την Computer Academy

Η Κωνσταντίνα Κονιδάρη, εργατολόγος, ειδική στις νέες μορφές εργασίας, θα δώσουν την ευκαιρία στους παρευρισκόμενους να ενημερωθούν για τις εναλλακτικές μορφές απασχόλησης, την αξία της επιχειρηματικότητας και πως αναζητούμε οργανωμένα και μεθοδικά μια νέα καριέρα στο εξωτερικό.

Η Ελισάβετ Γεωργίου, σύμβουλος Καριέρας του Be Your Self.

Συντονιστής το σεμιναρίου ο δημοσιογράφος Σπύρος Φρεμεντίτης.

Ξεχωριστή πρόκειται να είναι η παρουσία του Ηλία Βροχίδη ενός ανθρώπου που είχε την τύχη να δει 27 φορές την πανσέληνο από την Ανατολή. Ο Βροχίδης έκανε το όνειρό του πραγματικότητα , κατάφερε μέσα σε 800 μέρες να ανακαλύψει την δική του Ιθάκη. Μέσα στα 2 χρόνια και 2,5 μήνες ταξίδεψε σε 14 χώρες της Ανατολής με μια μοτοσικλέτα!

«Παίρνοντας όποιο κομμάτι μου αρέσει από κάθε εικόνα, δημιουργώ το παζλ της δικής μου ψυχής, κομμένο και ραμμένο στα μέτρα μου. [...]Βέβαια ένα τέτοιο ταξίδι γίνεται όχι μόνο για να εξερευνήσει κανείς τον κόσμο γύρω του, αλλά πρώτα από όλα για να εξερευνήσει τον ίδιο του τον εαυτό». Αυτά καταγράφει ο «μοναχικός ταξιδιώτης» στο βιβλίο του « 27 πανσέληνοι στην Ανατολή» και πραγματικά τι ποιο όμορφο για έναν άνθρωπο από το να κυνηγάει και να κάνει πράξη τα όνειρά του.

Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 19 Ιανουαρίου, στις 18.00-20.00 στο χώρο του ιδιωτικού κολεγίου BCA στην οδό Δημητρέσσα 4, πλησίον του ξενοδοχείου Χίλτον. Θα γίνουν κληρώσεις δώρων.

(Η οδός Δημητρέσσα είναι κάθετη της οδού Μιχαλακοπούλου. Για την πρόσβαση στο κολέγιο εξυπηρετεί το μετρό στάση Ευαγγελισμός).

Για δηλώσεις συμμετοχής παρακαλώ επικοινωνήστε στην Equal Society

Tηλ. 211-7051841 email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Απαντώντας στην άμεση ανάγκη για εκπαιδευτικό υλικό καθώς και στους καλύτερους τρόπους εκπαίδευσης & αφύπνισης των μαθητών γύρω από την υπεύθυνη και ασφαλή χρήση της τεχνολογίας, σύμφωνα με τη γνώμη των εκπαιδευτικών όλων των βαθμίδων εκπαίδευσης , η Δράση Saferinternet.gr του Ελληνικού Κέντρου Ασφαλούς Διαδικτύου δημιούργησε ειδικό ιστοχώρο για τα νηπιαγωγεία, την πρωτοβάθμια και τη δευτεροβάθμια εκπαίδευση στη διεύθυνση http://educators.saferinternet.gr.

Ο ιστοχώρος έχει ως στόχο:

α) να παρέχει ενημερωτικό & εκπαιδευτικό υλικό για τη δημιουργία πολλαπλασιαστικών δράσεων εντός και εκτός τάξης προς τους μαθητές και τους γονείς τους, σχετικά με την υπεύθυνη και ασφαλή χρήση του Διαδικτύου.

β) να αποτελέσει το σημείο συγκέντρωσης όλου του υλικού της δράσης Saferinternet.gr που μπορεί να υποστηρίξει την εκπαιδευτική διαδικασία σε θέματα ασφαλούς πλοήγησης.

Ειδικότερα, στον ιστοχώρο οι εκπαιδευτικοί βρίσκουν αυτή τη στιγμή τα εξής:

1. Τους δύο συνοπτικούς οδηγούς μας προς μαθητές και προς εκπαιδευτικούς σε μορφή που μπορούν εύκολα να εκτυπώσουν και να συρράψουν, καθώς και σε online μορφή «περιοδικού» για χρήση μέσω του υπολογιστή.

2. Αναλυτική flash παρουσίαση για όλα τα ζητήματα ασφαλούς πλοήγησης. Έχει ως στόχο

να βοηθήσει τους εκπαιδευτικούς να οργανώσουν ομιλίες στο σχολείο τους, προς μαθητές και προς τους γονείς αυτών, προσαρμόζοντας το υλικό τόσο στην εκάστοτε ομάδα-στόχο όσο και στο διαθέσιμο χρόνο τους.

3. Σύντομη περιγραφή της θεωρίας και των ασκήσεων που περιέχονται στα δύο εκπαιδευτικά εγχειρίδια της δράσης Saferinternet.gr «Μαθαίνω να σερφάρω δημιουργικά και με ασφάλεια - για αρχάριους» & «Μαθαίνω να σερφάρω δημιουργικά και με ασφάλεια - για προχωρημένους» ανά κεφάλαιο, με στόχο να βοηθήσει τους εκπαιδευτικούς να επιλέξουν εύκολα τα θέματα που αφορούν τους μαθητές τους, με παραπομπή στη διαδικτυακή διεύθυνση, από όπου μπορούν να «κατεβάσουν» τα βιβλία με το αναλυτικό υλικό.

4. Online δραστηριότητες («Κρυπτόλεξα», «Ακροστιχίδες / Σταυρόλεξα», «Ναι ή Όχι», «Συμπληρώνουμε τα κενά», «Ασκήσεις πολλαπλών επιλογών») προς τους μαθητές, βασισμένες στα εκπαιδευτικά εγχειρίδια. Πρόκειται για διαδραστικά κουίζ, τα οποία συμβάλλουν με διασκεδαστικό τρόπο στον έλεγχο και τη βελτίωση των γνώσεων των μαθητών σχετικά με την ασφάλεια στο Διαδίκτυο. Μέσα από αυτά τα κουίζ μπορεί παράλληλα να ενθαρρυνθεί η διαδραστική συζήτηση με τους μαθητές γύρω από σημαντικά ζητήματα ασφάλειας.

5. Παραπομπή σε διασκεδαστικά κουίζ και παιχνίδια γνώσεων γύρω από τη χρήση του Διαδικτύου για μικρά παιδιά.

6. Σημαντικές πληροφορίες σχετικά με α) τις εξαιρέσεις του νόμου περί πνευματικής ιδιοκτησίας, κατά τις οποίες επιτρέπεται χωρίς την άδεια του δημιουργού και χωρίς αμοιβή η αναπαραγωγή ενός έργου, β) για τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν οι άδειες creative commons και τι δικαιώματα χρήσης δίνουν επί ενός συγκεκριμένου έργου, και γ) για το σύστημα χαρακτηρισμού ηλεκτρονικών παιχνιδιών PEGI και PEGI Online.

7. Τον online διασκεδαστικό οδηγό ασφάλειας στο Διαδίκτυο «eSafetyKit» που δημιουργήθηκε για παιδιά ηλικίας μεταξύ 6 και 12 ετών από το Πανευρωπαϊκό Δίκτυο Εθνικών Κέντρων Ενημέρωσης και Επαγρύπνησης για ένα Ασφαλέστερο Διαδίκτυο INSAFE. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους εκπαιδευτικούς για τη δημιουργία δραστηριοτήτων μέσα στην τάξη προς παιδιά αυτών των ηλικιών.

Ο ιστοχώρος http://educators.saferinternet.gr θα εμπλουτίζεται και θα ανανεώνεται διαρκώς με νέο υλικό.

Γίδινο γάλα με αντιθρομβωτικές ιδιότητες λόγω αυξημένης συγκέντρωσης αντιθρομβωτικών πεπτιδίων στην αυτόχθονη Ελληνική φυλή, ντομάτες που μπορούν να μειώσουν σημαντικά τη συχνότητα αιμοκαθάρσεων των νεφροπαθών χάρη στη χαμηλότερη περιεκτικότητά τους σε κάλιο και φώσφορο, σιτηρά και ρύζι με χαμηλή γλουτένη, ώστε οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη), δηλαδή περίπου το 3%-5% του ελληνικού πληθυσμού, να μπορούν να καταναλώνουν πιο άφοβα τον "άρτον τον επιούσιον", τροφές πλούσιες σε "δότες" μεθυλίων (π.χ., σκόρδο, βασιλικός πολτός, αμύγδαλα, συκώτι, μπρόκολα, «σταμναγκάθι»), όπως το φολικό οξύ, που αν καταναλωθούν συστηματικά από εγκύους στις πρώτες ημέρες της κύησης αυξάνουν τις πιθανότητες για υγιείς μελλοντικούς ενήλικες, χοιρινό κρέας με αντιοξειδωτική δράση για την διατροφή των παιδιών, μανταρίνια για διαβητικούς, είναι μερικά παραδείγματα τροφών που θα μπορούσαν να ενταχθούν στο μέλλον στην κατηγορία των «εξειδικευμένων» τροφίμων, μέσω της τεχνολογίας και της «στοχευμένης» αγροτικής παραγωγής, αλλάζοντας τα δεδομένα σε διατροφή, αγροτική παραγωγή, μεταποίηση και εμπορία.

Με δεδομένο επίσης ότι το 50% των καρκίνων έχουν επιγενετική βάση και άρα η πρόληψή τους θα μπορούσε ενδεχομένως να βοηθηθεί μέσω διατροφής, γίνονται σαφείς οι δυνατότητες που διανοίγονται.

Ποια είναι αυτά τα τρόφιμα; Πρόκειται για τρόφιμα που απευθύνονται σε συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών, που μάλιστα -μακροχρόνια- θα μπορούν να εξατομικευτούν και να παραλλάσσουν αναλόγως της ηλικίας του ατόμου.

Σε ό,τι αφορά τα τρόφιμα χαμηλής γλουτένης, η λογική είναι απλή: εάν στην Ελλάδα καλλιεργούμε 100 ποικιλίες σιταριού, οι δύο διαπιστώθηκε ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Ωστόσο, τελικά καταλήγουν όλες μαζί στον ίδιο μύλο και βγάζουν κοινό αλεύρι. Η επεξεργασία αυτών των δύο αποκλειστικών ποικιλιών, παράγει προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη.

Εξειδικεύοντας στην περίπτωση των τροφίμων για εγκύους, το έμβρυο είναι γνωστό ότι δεν παίρνει μόνο τα χαρακτηριστικά του πατέρα και της μητέρας, αλλά επηρεάζεται και από γονίδια της δεύτερης, που "μεθυλιώνονται" (καθίστανται ανενεργά λόγω της διατροφής της γυναίκας στην κύηση). Τα "μεθύλια", κάτι σαν "τόνοι" στο "συντακτικό" του DNA, καθορίζουν από τις πρώτες ημέρες της κύησης, αν το έμβρυο θα προσβληθεί στη μετέπειτα ζωή του από διάφορες νόσους -από καρκίνο, έως σχιζοφρένεια.

«Από το πιρούνι ...στο χωράφι»

Μέχρι πρότινος, η ΕΕ επικεντρωνόταν στον έλεγχο της ποιότητας/ασφάλειας των τροφίμων από το χωράφι μέχρι το πιρούνι ("from farm to fork"), σήμερα οι προτεραιότητες έχουν αλλάξει: στόχος είναι πλέον το πιρούνι να καθοδηγεί το χωράφι, δηλαδή οι ίδιες οι ομάδες καταναλωτών (όπως διαβητικοί), να γνωστοποιούν τις ανάγκες τους και να παράγονται τα απαιτούμενα τρόφιμα.

Το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής του ΤΕΙ Ηπείρου σε συνεργασία με την Ιατρική Σχολή του Π. Ιωαννίνων, το Κέντρο Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών, την Κτηνιατρική Σχολή του Α.Π.Θ., την Κτηνιατρική σχολή του Π. Θεσσαλίας, μαζί με επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα (Βιομηχανία Γάλακτος Ηπείρου 'Καράλης ΑΕ' και Ανώνυμη Γαλακτοκομική Βιομηχανική Εμπορική Εταιρεία 'Υιοί Σ. Μπάφα ΑΒΕΕ') υλοποιούν στο πλαίσιο του Προγράμματος Συνεργασία, σημαντικό ερευνητικό πρόγραμμα με στόχο την παραγωγή καινοτόμων γαλακτοκομικών προϊόντων αυτόχθονων φυλών αιγών και προβάτων που να συμβάλουν ενεργά στην υγεία του ανθρώπου, με τη χρήση εξελιγμένων γενωμικών τεχνικών.

Οι δυνατότητες που ανοίγονται για τους παραγωγούς και την αγροτική οικονομία της Ηπείρου είναι απεριόριστες, αρκεί να γίνει κοινό κτήμα η επιστημονική προσπάθεια και οι όροι παραγωγής τροφίμων που στην εξέλιξή τους μπορούν να ονομάζονται προϊόντα αγροτικής παραγωγής Ηπείρου με ισχυρισμούς υγείας και να χρησιμοποιούνται από ειδικές μεγάλες ομάδες καταναλωτών, όπως έγκυες γυναίκες, παιδιά, διαβητικοί, καρδιοπαθείς.

Οι γενωμικές τεχνολογίες επίσης είναι ένας σύγχρονος επιστημονικός σταθμός στην βιοτεχνολογία, που μπορεί να ερμηνεύσει γενετικά δεδομένα και να αποκαλύψει βιολογικά μόρια που συμβάλλουν στη διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών και η χρήση τους από το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή τροφίμων που πέραν των διαθρεπτικών τους ιδιοτήτων να συμβάλλουν και στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων του ανθρώπου.

Με άλλα λόγια, η μετατροπή της σημερινής συμβατικής παραγωγικής διαδικασίας σε μια διαδικασία που ενσωματώνει ένταση γνώσης, καινοτομία και υψηλή τεχνολογία με απώτερο στόχο την ανάπτυξη νέων προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας, με διεθνώς αναγνωρισμένα πλεονεκτήματα και δυνατότητα εξαγωγικής διείσδυσης στις διεθνείς αγορές. Μια συμβολαιοποιημένη παραγωγή που προσδίδει μεγαλύτερη αξία στα παραγόμενα στον τόπο μας προϊόντα, όπως επίσης και στις παραδοσιακές ποικιλίες φυτών και στις αυτόχθονες φυλές ζώων, αλλά και παραγόμενα από αυτές τρόφιμα από την βιομηχανία.

Κάνοντας αυτή την προσπάθεια το Τμήμα Ζωικής Παραγωγής προσκαλεί τον διακεκριμένο επιστήμονα, καθηγητή της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ. κ. Αθανάσιο Τσαυτάρη και Διευθυντή του Ινστιτούτου Αγροβιοτεχνολογίας (ΙΝΑ) του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), στο πλαίσιο του προγράμματος Καινοτομία-Επιχειρηματικότητα του ΤΕΙ Ηπείρου, να αναπτύξει την Παρασκευή 20-01-2012 και ώρα 19.00μμ στο αμφιθέατρο του Επιμελητηρίου Άρτας στην Πλατεία Εθνικής Αντίστασης το θέμα: «Βιο-Αγροδιατροφή: Παραγωγή αγροτικών προϊόντων με ισχυρισμούς υγείας, για τις εξειδικευμένες ανάγκες μεγάλων ομάδων καταναλωτών», εκδήλωση που συνδιοργανώνεται με το Επιμελητήριο Άρτας, εγκαινιάζοντας και μία πρόσφορη συνεργασία μεταξύ των δύο αυτών σημαντικών φορέων.

Είναι προφανές ότι για τους παραγωγούς της Ηπείρου, τις επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα, τους Συνεταιρισμούς, τις Υπηρεσίες, τους φορείς της περιοχής, τα επιμελητήρια, την Περιφέρεια, το επιστημονικό δυναμικό και τους καταναλωτές το τρόφιμο δεν αποτελεί μόνο μια παραγωγική έννοια. Σηματοδοτεί και την εξέλιξη του Ηπειρώτη και της κοινωνίας του, είτε των πόλεων, είτε της υπαίθρου. Η εξέλιξη λοιπόν σήμερα απαιτεί την μεταβολή τομέων της αγροτικής βιομηχανίας προς την παραγωγή τροφίμων ειδικής αξίας και ιδιαίτερων ή μοναδικών ιδιοτήτων. Η συμβολή και η τεκμηρίωση επιστημονικών δεδομένων από τα Τμήματα της Σχολής Τεχνολογίας Γεωπονίας του ΤΕΙ Ηπείρου, μπορεί να πείσει μια κρίσιμη μάζα παραγωγών να πρωτοπορήσει, ακόμα και κάτω από τόσο δυσμενείς οικονομικές συνθήκες, και να οδηγήσει τμήμα της τοπικής πρωτογενούς παραγωγής στην καινοτομία και στην παραγωγή τροφίμων με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που συμβάλουν ενεργά στην υγεία του ανθρώπου, δυναμική που ίσως αποτελεί μονόδρομο για μια τοπική βιομηχανία επώνυμων αγροτικών προϊόντων με παγκόσμια εμβέλεια.

Γιάννης Σκούφος

Καθηγητής, Τμήμα Ζωικής Παραγωγής

Η Γενική Γραμματεία Ισότητας των Φύλων (ΓΓΙΦ) ενημερώνει ότι η τηλεφωνική γραμμή SOS 15900 εθνικής εμβέλειας για την άμεση συμβουλευτική υποστήριξη γυναικών θυμάτων βίας, δέχθηκε στο διάστημα από 11/3/2011 έως 11/1/2012 3.938 κλήσεις.

Η μέχρι σήμερα επιτυχημένη λειτουργία της γραμμής θα ενισχυθεί άμεσα από την δημιουργία των πρώτων οκτώ Συμβουλευτικών Κέντρων στις πόλεις Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Πειραιά, Πάτρα, Ηράκλειο, Λαμία, Λάρισα και Τρίπολη για τα οποία έχουν ήδη προκηρυχθεί οι θέσεις των συμβούλων. Τα εγκαίνια προγραμματίζεται να γίνουν τον Μάρτιο του 2012. Για τα Κέντρα των υπόλοιπων πόλεων/εδρών Περιφερειών, η αντίστοιχη διαδικασία βρίσκεται σε εξέλιξη. Παράλληλα, οι Δήμοι των ίδιων πόλεων έχουν αποδεχθεί την πρόσκληση χρηματοδότησης για τη δημιουργία 14 Ξενώνων.

Τα στατιστικά στοιχεία σχετικά με τις κλήσεις προς τη τηλεφωνική γραμμή 15900 κατά το Α' Δεκάμηνο της λειτουργίας έχουν ως εξής:

Επί του συνόλου των κλήσεων, οι 2957 (77%) αφορούν σε καταγγελίες περιπτώσεων έμφυλης βίας. Από αυτές οι 2201 κλήσεις (57%) αφορούν σε καταγγελίες των ίδιων των κακοποιημένων γυναικών ενώ οι 756 κλήσεις (20%), αφορούσαν σε καταγγελίες από τρίτα πρόσωπα (κυρίως από φίλους/-ες 24% και συγγενείς 19%)

Από τις 2201 κλήσεις που αφορούν σε καταγγελίες των ίδιων των κακοποιημένων γυναικών οι 1843 κλήσεις (84%) αφορούν περιπτώσεις ενδοοικογενειακής βίας από σύζυγο/σύντροφο, οι 72 κλήσεις (3%) σεξουαλικής παρενόχλησης, οι 45 κλήσεις(2%) για βιασμό, οι 3 κλήσεις (0,1%) για πορνεία και 1 κλήση (0%) για trafficking, ενώ 201 κλήσεις (9%) αφορούσαν σε καταγγελία άλλων μορφών βίας πέραν των παραπάνω.

Τα αιτήματα των γυναικών που καλούν στην τηλεφωνική γραμμή αναφέρονται στην ψυχοκοινωνική στήριξη 1075 κλήσεις (49%), σε νομική συμβουλευτική 667 κλήσεις (30%), σε νομική βοήθεια 390 κλήσεις (17,7%), στην αναζήτηση φιλοξενίας 208 κλήσεις (9%), στην αναζήτηση εργασίας 82 κλήσεις (4%).

Από τις γυναίκες θύματα βίας που απάντησαν στην ερώτηση σχετικά με την εργασιακή τους κατάσταση στην αγορά εργασίας φαίνεται ότι:

• 32% είναι απασχολούμενες (από τις οποίες το 12% αυτοαπασχολούμενες)

• 35% είναι άνεργες (από τις οποίες το16% μακροχρόνια άνεργες) και

• 13% είναι ανενεργές.

Από τις γυναίκες που απάντησαν στην ερώτηση σχετικά με το ποια είναι η ηλικία τους φαίνεται ότι:

• 3% είναι νέες από 15 έως 24 ετών

• 26% είναι ηλικίας 25 έως 39 ετών

• 29% είναι 40 έως 54 ετών

• 12% είναι 55-64 και

• 5% είναι από 65 ετών και άνω.

Από τις γυναίκες που απάντησαν στην ερώτηση σχετικά με το μορφωτικό επίπεδο φαίνεται ότι:

• 0,3% είναι τυπικά αναλφάβητες

• 13% έχουν ολοκληρώσει την πρωτοβάθμια ή κατώτερη δευτεροβάθμια εκπαίδευση

• 11% την ανώτερη δευτεροβάθμια εκπαίδευση

• 6% τη μεταδευτεροβάθμια εκπαίδευση μη τριτοβάθμιου επιπέδου και

• 15 % την τριτοβάθμια εκπαίδευση.

Από το σύνολο των γυναικών που κάλεσαν στην τηλεφωνική γραμμή προκύπτει ότι:

• 74% είναι Ελληνίδες

• 10% είναι μετανάστριες

• 1% ανήκουν σε μειονότητες

• 1% είναι ΑΜΕΑ και

• 0,4% ανήκουν στην κατηγορία των άλλων μειονεκτούντων ατόμων.

Ως προς την οικονομική κατάσταση η πλειοψηφία των θυμάτων που απάντησαν στην αντίστοιχη ερώτηση την περιγράφει ως μέτρια (18%) και κακή (24%) ενώ το 12% την αναφέρει ως καλή.